Bowl de Batata

Una receta muy simple, sana y deliciosa.

Ingredientes:

- 1 Batata

- 1 tomate

- Vainas de Edamame

- 1 lata de maíz pequeña

- Lechuga

- 60 gramos de arroz

- 3 chucharas de salsa de soja

- 3 chucharas de vinagre

- Especies (sal, cebolla en polvo, ajo en polvo)

En un plato con aceite en la base bien expandido echamos la batata cortada y la llevamos al microondas con una tapadera durante 5 minutos.

En nuestra base del bolw echamos un puñado de lechuga, a continuación el tomate cortado, el arroz cocido junto con las vainas cocidas, la lata de maíz y nuestra batata, recomiendo medio aguacate para que le de más sabor al plato, queda delicioso. 

Vertemos la salsa de Soja, el vinagre y las especias.

y...a disfrutad!