Magdalenas de plátano y canela

¡Unas magdalenas riquísimas que se hacen en menos de media hora!

Ingredientes:

- 1 plátano maduro

- 1 cucharada de sirope de agave o stevia

-  media taza de leche de almendras sin azúcar

- 1 cucharada de crema de cacahuete

- canela a gusto

- media taza de harina de avena

- media taza de harina de trigo

- medio sobre de levadura

Machacamos el plátano y lo llevamos a un bolw, a continuación agregamos el sirope de agave o la stevia junto con la crema de cacahuete, mezclamos y agregamos la leche, seguimos mezclando, añadimos la harina de avena y la de trigo junto con el sobre de levadura y la canela y mezclamos hasta que nuestra masa quede homogénea.

Previamente precalentamos el horno a 250 grados, engrasamos nuestros moldes, echamos la mezcla y metemos nuestras magdalenas aproximadamente 20 minutos y...a ¡disfrutad!